bioflavonoidi

I bioflavonoidi sono una classe di nutrienti antiossidanti, a volte indicati come "vitamina P".

Caratteristiche generali

Rafforzando le proprietà benefiche della vitamina C, i bioflavonoidi prevengono la disgregazione di ascorbinka nel corpo. Nel 1935, è stato dimostrato che l'estratto ottenuto dalla buccia di limone è molto più efficace contro lo scorbuto rispetto alla pura vitamina C. E già dal prossimo anno si è scoperto che l'estratto di citrino è una miscela di bioflavonoidi. Oggi molti ricercatori e medici ritengono che il consumo di queste sostanze sia utile per i vasi sanguigni e come rimedio per le malattie cardiache.

Ci sono oltre 6.000 flavonoidi naturali ai quali vengono applicate varie classificazioni.

I tipi più comuni di questa sostanza sono:

Secondo un'altra classificazione, ci sono 4 categorie di sostanze:

• proantocianidine (presenti in molte piante, vino rosso, semi d'uva, corteccia di pino marino, il corpo umano è influenzato da un sistema multifunzionale);
• La quercetina (la più attiva, serve come base per altri flavonoidi, utile per l'infiammazione e le allergie);
• bioflavonoidi di agrumi (includono rutina, quercitrina, esperidina, naringina, usati nel trattamento dei vasi sanguigni);
• polifenoli del tè verde (agente antitumorale).

Rappresentanti di diversi tipi sono leggermente diversi nella loro struttura, ma le proprietà di base sono comuni a tutte le sostanze. Tutti i bioflavonoidi di solito svolgono il ruolo di sostanze anticancerogene, regolano i livelli ormonali e rafforzano il tessuto osseo.

Cosa è utile?

Nel loro stato naturale, i bioflavonoidi, di norma, sono accoppiati con acido ascorbico. E durante l'interazione, entrambe le sostanze migliorano le proprietà l'una dell'altra. Quando si assumono integratori alimentari, è importante considerare questo. Inoltre, i bioflavonoidi sono utili per l'uomo come antiossidanti, farmaci antivirali e antinfiammatori.

I bioflavonoidi si trovano in alta concentrazione in scorze di agrumi, rosa canina e ribes nero. Nella medicina alternativa, queste sostanze sono utilizzate come mezzo per rafforzare il sistema immunitario, come un potenziatore dell'azione dell'acido ascorbico, nonché per il trattamento di virus, allergie, artriti e malattie infiammatorie.

Altri benefici dei bioflavonoidi:

• importante per la prevenzione dell'emorragia nasale e postpartum;
• prevenire aborti nelle diverse fasi della gravidanza;
• i disturbi mestruali sono trattati;
• proteggere da malattie cardiache e cancro;
• prevenire una eccessiva coagulazione del sangue;
• ridurre il livello di colesterolo nel sangue;
• prevenire l'invecchiamento precoce;
• proteggere dalle infezioni;
• in grado di ridurre il dolore;
• migliorare le prestazioni del fegato e degli organi visivi;
• rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.

Rappresentanti del gruppo

Ruthin

Tratta insufficienza venosa cronica, glaucoma, raffreddore da fieno, emorroidi, vene varicose, disturbi circolatori, herpes, cirrosi epatica, stress, cataratta. Utile per le malattie reumatoidi come la gotta, l'artrite, il lupus eritematoso, la spondilite.

Contenuto in albicocche, grano saraceno, prugne secche, bacche di rosa canina, la parte bianca della buccia di agrumi, turni di pepe verde.

Antociani, proantocianidine

Efficace per il trattamento di malattie degli occhi come la cataratta, la cecità notturna, la retinopatia diabetica, la distrofia maculare. Utile anche per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, che aiuta a prevenire lividi, vene varicose, emorroidi. Questi bioflavonoidi sono utili per la prevenzione dell'osteoporosi, poiché stabilizzano la quantità di collagene, una proteina importante per la salute delle ossa. Inoltre impediscono la crescita di colesterolo nel sangue, lo sviluppo di malattie cardiache e ictus. Gli antociani e le proantocianidine agiscono anche come vasodilatatori per prevenire la formazione di coaguli di sangue. È interessante notare che le proantocianidine sono in grado di attraversare la barriera emato-encefalica per proteggere le cellule cerebrali dai radicali liberi e dalle malattie infettive.

Contenuto in mirtilli, mirtilli rossi, tè nero e verde, lamponi, uva, melanzane, cavolo rosso, sambuco, vino rosso.

esperidina

È utile per le donne nel periodo della menopausa, oltre che efficace nella lotta contro i virus che causano l'herpes, l'influenza e alcune malattie respiratorie. Aiuta a combattere reazioni allergiche, gonfiore alle gambe. La mancanza di una sostanza nel corpo si manifesta con la fragilità dei vasi sanguigni, dolore alle braccia e alle gambe, crampi alle gambe durante la notte.

Contenuto in polpa e buccia di agrumi.

Acido ellagico

Incluso nel numero di sostanze anti-cancro, in particolare a causa della capacità di neutralizzare l'azione degli agenti cancerogeni. Riduce gli effetti negativi di alcune sostanze nocive contenute nel fumo di tabacco, nonché nei prodotti a base di carne trasformati. Riduce l'effetto sul corpo delle aflatossine (sostanze cancerogene), che possono causare gravi malattie del fegato e cancro.

Contenuto in fragole, uva, mele, mirtilli, more, noci.

quercetina

Un antistaminico che riduce la comparsa di infiammazione, febbre da fieno, allergie, borsite, gotta, artrite e asma. È importante per la disintossicazione del fegato e il rafforzamento dei vasi sanguigni, utile per il trattamento dell'aterosclerosi e l'abbassamento del colesterolo. Si ritiene che la quercetina riduce il rischio di sviluppare tumori maligni e impedisce la riproduzione di batteri nocivi per l'organismo. Efficace nel trattamento delle complicazioni del diabete associate al funzionamento dei reni, del sistema nervoso e degli occhi. Aiuta anche a influenzare i virus dell'herpes, della poliomielite e del virus Epstein-Barr, che causa la mononucleosi.

Contenuto in tè verde, scaglie di cipolla, vari tipi di cavolo, fagiolini, pomodori, patate, lattuga, fragole, ciliegie, uva e altri prodotti.

Catechine e tannini

Aiutano nel processo di pulizia del fegato, rafforzare i vasi sanguigni, ridurre la comparsa di reazioni infiammatorie. Appartengono anche alle sostanze che inibiscono la crescita delle cellule tumorali. Prevenire la rottura del collagene. Può essere utile per il trattamento dell'epatite e dell'artrite.

Contenuto in tè verde e nero.

kaempferol

Questo flavonoide naturale favorisce una rapida ed efficace pulizia del fegato, rafforza il sistema vascolare. Conosciuto come rimedio per il cancro.

Contenuto in fragole, porri, cavoli, broccoli, ravanelli, barbabietole.

naringina

Rallenta la progressione della malattia cardiaca e problemi oftalmologici che sono apparsi sullo sfondo del diabete. Un potente anticoagulante che supporta la salute e la forza delle arterie. È una sostanza importante per la prevenzione di ictus, infarti, cecità a causa del diabete.

Contenuto in pompelmo (dà un gusto amaro al frutto).

genisteina

Regolatore flavonoide noto di estrogeni. Si ritiene che questa sostanza possa fermare lo sviluppo del cancro in fasi diverse. Protegge il sistema cardiovascolare. È utile per mantenere la salute degli uomini, così come per le donne durante la menopausa.

Contenuto in soia e prodotti da esso.

Cosa è importante sapere sui bioflavonoidi

Oggi, nell'era dell'estrema popolarità degli integratori alimentari e di tutti i tipi di droghe "naturali", è aumentata anche la popolarità dei bioflavonoidi, in particolare nella composizione delle erbe medicinali. Nel frattempo, comprando un farmaco di questo tipo, è importante sapere dove sono state raccolte le piante, come sono rispettose dell'ambiente e se il farmaco non contiene impurità nocive.

Inoltre, "dove le gambe crescono" dalla vitamina P, è importante sapere chi e quando potrebbe essere necessario. E ci possono essere diverse ragioni per la terapia vitaminica. Questi includono ulcere dello stomaco e problemi vascolari, vari tipi di lesioni fisiche e disturbi emotivi. Inoltre, il "collegamento" sui bioflavonoidi è auspicabile e nelle stagioni fredde, quando il corpo ha più bisogno di sostanze nutritive e di supporto per l'immunità. C'era una debolezza di origine sconosciuta, le ferite delle articolazioni, lividi sulla pelle (soprattutto nel punto di crescita dei capelli) - un segno sicuro di ipovitaminosi di R.

Applicazione: indennità giornaliere e raccomandazioni

I bioflavonoidi si trovano in grandi quantità in molti frutti. Una concentrazione particolarmente elevata della sostanza si trova in prodotti freschi di origine vegetale e in succhi freschi di frutta.

Sebbene l'assunzione giornaliera ottimale di bioflavonoidi non sia definita. Alcuni esperti consigliano di arricchire il loro menu giornaliero con questa sostanza utile nella quantità di 2000-6000 mg. Ma in questo caso, solo gli agrumi dovrebbero essere presi come fonte, poiché hanno una tossicità molto bassa. La quantità giornaliera di bioflavonoidi derivati ​​dai polifenoli del tè verde non deve superare i 300-400 mg, dalla quercetina - 200-400 mg. Per scopi profilattici, i proantocianicidi vengono assunti 50 mg al giorno (ad esempio, dall'estratto di semi d'uva) e la velocità terapeutica è di 150-300 mg al giorno.

Nel frattempo, è opportuno ricordare che alcuni bioflavonoidi, in particolare dal succo di pompelmo, possono influenzare l'attività biologica di alcuni farmaci. Per questo motivo, prendendo antiossidanti e medicinali naturali, è importante consultare un medico sull'ammissibilità di tale combinazione. Se ciò non è possibile, è necessario rispettare le istruzioni per l'uso e non superare la dose raccomandata. È importante bere tutti i preparati a base di bioflavonoidi con abbondante acqua pura. Conservare la sostanza a temperatura ambiente, in un luogo protetto dalla luce solare diretta e dall'umidità.

I ricercatori dicono che questa sostanza non è tossica e non causerà danni anche a dosi elevate. I bioflavonoidi si sciolgono facilmente con l'acqua e l'eccesso viene escreto nelle urine. Nel frattempo, non è consigliabile prendere parti troppo grandi di bioflavonoidi in gravidanza. Si ritiene che la leucemia infantile possa essere causata da un'alta concentrazione di bioflavonoidi nella madre. Inoltre, in alcuni casi, un sovradosaggio di una sostanza può causare reazioni allergiche sotto forma di orticaria, difficoltà di respirazione, gonfiore del viso, delle labbra, della lingua o della gola.

Fonti di bioflavonoidi

I bioflavonoidi in alte concentrazioni si trovano nella polpa e nella buccia degli agrumi e altri frutti che contengono vitamina C. Presente anche in alcuni tipi di verdure (soia, ortaggi a radice). Altre fonti sono tè, semi di lino, cereali integrali.

I bioflavonoidi sono un ingrediente in molte medicine a base di erbe. In particolare, grandi quantità sono contenute in piretro, tanaceto, ginkgo biloba, radice di liquirizia, echinacea e erba di San Giovanni.

La frutta e la verdura fresche sono in genere la scelta migliore per ottenere grandi quantità di bioflavonoidi. Nel frattempo, è importante sapere che, dopo il trattamento termico, la maggior parte degli elementi utili viene persa.

La maggior parte dei bioflavonoidi contiene:

• Pepe rosso bulgaro (secondo alcune fonti, contiene 3 volte più vitamina C del succo d'arancia);
• fragole;
• frutta (agrumi: arance, limoni, lime, così come pesche noci, pesche);
• broccoli;
• Cavoletti di Bruxelles;
• frutti tropicali (mango, papaia);
• aglio;
• spinaci;
• tè.

E altro ancora. È importante ricordare che la più grande concentrazione di vitamina P è concentrata nella buccia di frutti e bacche. Eccezione: frutta con polpa colorata. E per colore puoi capire che tipo di flavonoide è contenuto nel prodotto. Quindi, i colori rosso, viola e blu sono antociani, gialli, arancioni, calconi, flavonoli, auroni.

I bioflavonoidi, come la maggior parte degli altri nutrienti, aiutano a mantenere capelli e unghie sani e la pelle tonica e levigata. L'effetto benefico di questa sostanza è sentito da tutto il corpo. E il vantaggio è che trovare cibi ricchi di vitamina P non sarà un problema - sono ovunque, letteralmente sotto i nostri piedi, poiché la maggior parte delle piante sono ottime fonti di flavonoidi.

Cosa sono i bioflavonoidi e perché ne abbiamo bisogno?

I primi flavonoidi ottenuti dalla pianta erano gialli. I bioflavonoidi svolgono un ruolo essenziale per gli esseri umani e le piante stesse. Perché le persone hanno bisogno di loro e quali proprietà preziose possiedono?

Il ruolo dei bioflavonoidi nella vita

Gli scienziati hanno a lungo studiato il ruolo dei bioflavonoidi nella vita, nella salute delle piante e hanno studiato i loro benefici per gli esseri umani. Come sono utili?

1. Dai fiori, frutta, verdura un colore speciale, che gioca un ruolo importante nell'impollinazione.
2. Diversi colori attirano l'attenzione di vari insetti.
3. Salvare le piante da fattori ambientali dannosi, dalle radiazioni ultraviolette, dall'ozono.
4. Il loro scopo principale è quello di rinnovare le funzioni protettive delle cellule vegetali colpite da radiazioni ultraviolette, funghi, virus, insetti, radicali liberi.
5. Hanno trovato la loro partecipazione allo sviluppo e alla crescita delle piante.
6. Possiede azione antifungina e antibatterica. Il ruolo protettivo dei bioflavonoidi a causa dell'effetto antiossidante.
7. Dopo molte ricerche, è stato stabilito che queste sostanze hanno importanti proprietà chimiche, biologiche e biochimiche importanti per la prevenzione delle malattie.
8. Hanno un potente effetto antiossidante.
9. Hanno la capacità di ridurre la trasmittanza delle pareti dei vasi sanguigni. Questa qualità è dovuta alla capacità di indurre la produzione di collagene - l'elemento principale del tessuto connettivo. Rutin è ben studiato qui. Fa parte dei preparati medici destinati a rafforzare i vasi sanguigni.
10. Ridurre la pressione sanguigna e aiutare a curare l'ipertensione. Se all'improvviso con un'impennata di pressione non avevi la medicina a portata di mano, prova a mangiare un'arancia, siediti in silenzio e cerca di rilassarti.
11. Alleviare il dolore, lividi, abrasioni, lividi.
12. Migliora l'attività del fegato.
13. Se assunto con vitamina C riduce i sintomi dell'herpes.

I benefici degli agrumi erano fortemente sottovalutati, si credeva sempre che causassero allergie e questo veniva costantemente enfatizzato. Ora i medici sono più fedeli e non raccomandano di escludere completamente la frutta dal primo sospetto di allergie alimentari.

Bioflovanoidy bene studiato contenuto in agrume. Nella pelle bianca interna di arance, mandarini, pompelmi, bioflavonoidi aiutano a mantenere la vitamina C dall'ossidazione e praticamente senza perdita.

Va notato che i bioflavonoidi non sono contenuti nella polpa, ma nella buccia amara, che noi, di norma, buttiamo via.

Ma non appena iniziamo a tagliare un'arancia, la vitamina C inizia a collassare rapidamente sotto l'influenza dell'aria.

Oggi i bioflavonoidi naturali sono conosciuti e ben studiati:

Quercetina - bioflavonoide, forte antiossidante

La quercetina è il più potente antiossidante tra i flavonoidi. Gli scienziati ritengono che il suo potere antiossidante sia superiore a quello della vitamina E.

Proprietà utili di quercetina

1. Ha un effetto anti-allergico, inibendo il processo dei composti dell'istamina.
2. Ritarda l'azione di alcuni enzimi coinvolti nel metabolismo dell'acido arachidonico, che aiuta a combattere varie infiammazioni.
3. In medicina, è usato per prevenire le malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
4. Supporta il lavoro del cuore, migliora l'apporto energetico del muscolo cardiaco aumentando la circolazione coronarica, abbassa la pressione sanguigna.
5. Una persona che mangia abbastanza quercetina con il cibo ha un rischio inferiore di infarto e ictus, ed è meno probabile che abbia trombosi.
6. Recentemente è diventato noto un'altra proprietà importante: la capacità di distruggere le cellule tumorali. Risultati eccellenti sono stati ottenuti nel trattamento di tumori del seno, della prostata e del colon.
7. Azione antivirale e immunostimolante. Migliora la funzione delle cellule immunitarie, migliora l'immunità, aumenta la produzione di anticorpi.

Rutina bioflavonoide

Le piante di Rutina derivano dalla quercetina e dal disaccaride del rutinosio. La sua struttura è simile alla struttura dei flavonoidi, che si trovano nell'estratto di foglie di ginkgo biloba.

1. Funziona come un diuretico.
2. Protegge il fegato.
3. Protegge i vasi sanguigni.
4. Fa parte di diversi preparati multivitaminici ed erboristici.
5. Riduce visibilmente l'edema venoso.
6. Riduce l'effetto del colesterolo cattivo sui vasi sanguigni, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.

La sua capacità di legarsi con i cationi metallici, in particolare il ferro bivalente, è curiosa, proteggendoli dalla perossidazione, che trasforma il ferro libero in un terribile radicale dell'ossigeno che causa danni alle cellule, in particolare al muscolo cardiaco.

Esperimento bioflavonoide

1. Protegge non solo gli esseri umani, ma anche altri bioflavonoidi dall'infortunio dei radicali liberi.
2. Forti proprietà venotoniche e venoprotettive. Pertanto, è il componente principale di molti farmaci per il trattamento delle vene varicose, ulcere trofiche, emorroidi e tromboflebiti.
3. L'antistaminico non è più debole della quercetina e pertanto è usato per la rinopolitosi allergica, vari tipi di allergie.
4. Aiuta ad alleviare una spiacevole condizione durante la menopausa, viene utilizzato nel trattamento dei tumori del sistema riproduttivo femminile.
5. È usato per la prevenzione e il trattamento dell'obesità, la cirrosi epatica.
6. L'azione di formazione del collagene divenne la base per ottenere creme e borse antirughe sotto gli occhi.

Bioflavonoidi. Da dove li prendi?

Quali prodotti dovremmo usare per ottenere preziosi bioflavonoidi?

Rutina - foglie di ruta e grano saraceno, buccia di mela, pomodori, rosa selvatica, ribes nero.

Quercetina - buccia di cipolla, tè verde, uva nera, erba di San Giovanni, lattuga, fragole, vari tipi di cavolo.

Esperidina - scorza, succo di agrumi, scorza di agrumi.

Un gran numero di bioflavonoidi contiene:

• buccia bianca sotto la buccia di agrumi;
• Pepe bulgaro;
• fragole;
• albicocche;
• ciliegio;
• ribes nero;
• rosa canina;
• limone;
• prugne;
• uve;
• vino rosso;
• prezzemolo;
• mirtilli;
• ashberry nero;
• aneto;
• sorbo;
• bacche di biancospino.

Conclusione: i bioflavonoidi sono le sostanze vegetali più benefiche, quindi se non sei allergico, mangia gli agrumi in qualsiasi momento dell'anno.

Vitamina P (bioflavonoidi)

Frutta e verdura sono potenti prodotti per la salute, ma perché sono così utili? Potrebbe non essere per tutti che oltre alle vitamine, sono ricchi di bioflavonoidi. Dagli anni '90 del XX secolo, gli scienziati sono cresciuti interessati a questi nutrienti.

contenuto:

Bioflavonoidi o flavonoidi, la "vitamina R" è una grande classe di sostanze fitochimiche. Oltre ai loro impressionanti effetti sul corpo, i flavonoidi aumentano i benefici della vitamina C, prevenendone la distruzione. Si trovano spesso in molti alimenti ricchi di acido ascorbico. L'alto contenuto di flavonoidi ha:

• broccoli;
• cavolo verza;
• cipolla rossa;
• spinaci;
• crescione;
• peperoncino;
• rutabaga.

La vitamina P ha proprietà antivirali, antinfiammatorie, antitumorali e antiallergiche.

Quali sono i flavonoidi?

Sono nella composizione di quasi tutti i frutti, verdure ed erbe. Cioccolato, tè e vino, così come alcuni semi e fagioli secchi contengono vitamina P.

I flavonoidi sono un grande gruppo di oltre 5.000 composti idrossil polifenolici che svolgono funzioni chiave nelle piante:

• attrarre insetti impollinatori;
• combattere lo stress ambientale;
• modulazione della crescita cellulare.

I flavonoidi possono essere suddivisi in diverse classi:

• isoflavoni;
• antocianidine (antocianine);
• flavoni;
• flavonoli;
• flavanoni;
• Calconi (chaicones).

Alcuni dei più famosi bioflavonoidi, come la quercetina, trovati nelle cipolle e la genisteina nella soia, possono essere considerati sottoclassi.

In generale, più il prodotto è brillante, più la vitamina R. contiene: gli effetti positivi dei flavonoidi sul corpo umano sembrano essere correlati alla loro capacità di regolare la trasmissione dei segnali nelle cellule. Questi nutrienti mostrano le seguenti attività:

• anti-infiammatori;
• antitrombogeniche;
• antidiabetico;
• antitumorale;
• neuroprotettivo.

Il più grande interesse è l'attività antiossidante dei flavonoidi: riducono la formazione di radicali liberi e la loro attività, riducendo il potenziale danno alle cellule del corpo. I radicali liberi sono coinvolti nello sviluppo di malattie cardiache, sistema nervoso, immunità, ecc.

L'uso di flavonoidi

È stato scientificamente dimostrato che la vitamina P può aiutare con le seguenti malattie.

1. Vene varicose

La malattia è più comune nelle donne che negli uomini. Durante lo sviluppo della patologia, le valvole che impediscono al sangue di fluire nella direzione opposta sono danneggiate e il sangue si accumula nelle vene, allungandole. La buona notizia è che le vene varicose possono essere combattute con una dieta sana.

La rutina è un tipo di flavonoide in grado di sostenere le pareti dei vasi sanguigni e migliorare le loro prestazioni. Secondo i risultati di una serie di studi, riduce il gonfiore, il dolore e il dolore con le vene varicose. Rutin è composto da:

• frutta, la loro buccia, specialmente agrumi;
• grano saraceno;
• asparagi.

Anche complessi di proantocianidine oligomeriche (OPK) rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, riducono il gonfiore. OPK - flavonoidi trovati nella fossa di uva e corteccia di pino. Inoltre sono nella composizione:

• mirtilli;
• biancospino;
• mirtilli e altre piante.

2. Emorroidi

Fino al 75% delle persone a un certo punto della loro vita ha colpito la malattia. Provoca una maggiore pressione sulle vene dell'ano e del retto. I flavonoidi sono un modo naturale per prevenire e sbarazzarsi di una spiacevole malattia.

Secondo la ricerca, la vitamina P può migliorare la microcircolazione, il tono vascolare. Mangiare cibi con bioflavonoidi aiuterà ad evitare complicazioni durature e possibilmente costose di emorroidi.

3. Salute cardiovascolare

Diversi studi di coorte promettenti in Europa e negli Stati Uniti hanno studiato la relazione tra l'uso di flavonoidi e le malattie cardiovascolari. Una recente meta-analisi basata su 14 progetti di ricerca pubblicati dal 1996 al 2012 ha dimostrato che un alto livello di vitamina P nella dieta riduce il rischio di malattie cardiache e vascolari.

4. Epatite

L'epatite è una malattia caratterizzata da infiammazione del fegato. In alcuni studi, la catechina flavonoide, che si trova in grandi quantità nel tè verde, è stata utilizzata nel trattamento di persone affette da epatite virale acuta e persino da epatite cronica. In studi di successo, sono stati usati da 500 a 750 mg di catechina tre volte al giorno.

5. Ematomi

Lividi o ematomi nel corpo si verificano quando un vaso sanguigno viene rotto per qualsiasi motivo e il sangue si accumula sotto la pelle. Principali sintomi: dolore, decolorazione, gonfiore.

La vitamina P è spesso raccomandata in combinazione con acido ascorbico per le persone che hanno lividi facilmente sulla loro pelle. I nutrienti rafforzano i capillari, rendendoli meno fragili.

Secondo un piccolo studio in Germania, ai pazienti con porpora progressiva del pigmento sono stati somministrati 1000 mg di vitamina C e 100 mg di rutina al giorno. Dopo 4 settimane, evidenti lividi sono scomparsi e non si ripetono entro tre mesi dopo l'interruzione del trattamento.

6. Rash a freddo

L'eruzione causata dal virus herpes simplex può essere singola o multipla. Tale infiammazione, sebbene non coperta da una crosta, è contagiosa e può diffondersi in altre parti del corpo, inclusi gli occhi e i genitali. La vitamina P in combinazione con l'acido ascorbico può aiutare ad accelerare la guarigione delle ferite.

In uno studio, le persone con infezioni da herpes hanno ricevuto 200 mg di acido ascorbico + 200 mg di flavonoidi 3-5 volte al giorno o placebo. La vitamina C e i bioflavonoidi hanno ridotto la durata dei sintomi del 57%.

7. Allergia

La quercetina flavonoide presente in cipolla, agrumi, ananas e grano saraceno viene spesso utilizzata nel trattamento delle allergie. Questo è un antistaminico naturale e un agente antinfiammatorio che può ridurre gli effetti dei sintomi:

• allergie stagionali e alimentari;
• asma e eruzioni cutanee.

La quercetina stabilizza il rilascio di istamina da alcune cellule immunitarie, che porta alla riduzione dei segni sgradevoli di allergia:

Uno studio pubblicato sul Journal of Allergy, Asthma and Immunology of Iran (l'Iran Journal of Allergy, Asthma and Immunology) ha dimostrato che la quercetina è un fitochimico naturale che combatte le allergie insieme a determinati farmaci e quasi senza effetti collaterali.

8. Ipertensione

Secondo i risultati di molti studi, mangiare frutta, verdura, tè e vino aiuterà a proteggere dall'ictus. Il principale fattore di rischio per la malattia è l'ipertensione o l'ipertensione.

Secondo i risultati di uno dei progetti di ricerca, le persone con ipertensione hanno un livello inferiore di flavonoidi, il che significa che aumentando l'assunzione di alimenti ricchi di questi nutrienti, è possibile alleviare e ridurre la progressione della malattia.

Un altro studio, pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, ha rilevato che alcuni flavonoidi - antociani e alcuni composti flavonici e flavan-3-ol - possono contribuire alla prevenzione dell'ipertensione.

Vitamina P che gli alimenti contengono?

Mangiare frutta fresca, verdura ed erbe è, senza dubbio, il modo migliore per ottenere la vitamina R. In quantità moderate, fonti salutari di bioflavonoidi sono:

La vitamina P si trova spesso nella buccia e nelle parti esterne di frutta e verdura, quindi possono anche essere mangiate. Inoltre, per ottenere la maggior quantità di questi nutrienti, è meglio mangiare frutta, verdura ed erbe allo stato grezzo. Ecco alcuni cibi ricchi di flavonoidi.

La frutta fresca, in particolare gli agrumi, le bacche e i frutti sono una scelta meravigliosa sul contenuto di vitamina P:

• fragole, uva, mele, mirtilli, more sono ricche di acido ellagico;
• agrumi - limone, lime, mandarini, pompelmi - bioflavonoidi di agrumi;
• mele, pesche, prugne - flavan-3-olo.

Per ottenere una dose giornaliera di vitamina P, inserire nella dieta qualsiasi verdura, soprattutto verde e rossa. Ricco di questo nutriente:

• broccoli;
• cavolo;
• cipolle (rosso, verde, giallo);
• peperoncino;
• spinaci;
• rape;
• crescione.

Le cipolle rosse e verdi hanno un alto contenuto di quercetina, carciofo e sedano - flavoni, gombo e broccoli - flavonoli.

Origano fresco, prezzemolo, menta piperita, timo sono ricchi di composti flavonoidi - flavoni. Per quanto riguarda le spezie, una scelta eccellente è la cannella.

Il tè nero, verde e rosso contiene un alto contenuto di catechine e flavonoli.

I flavanoli, il principale tipo di flavonoidi, sono presenti in puro cacao e cioccolato, che includono cacao e burro di cacao. 28 grammi di cioccolato fondente di alta qualità (con un'alta percentuale di cacao e basso contenuto di zucchero) sono una buona quantità giornaliera.

Il vino rosso e bianco contiene flavonoidi, ma in rosso - livelli più alti, perché nel processo di produzione ci sono le bucce - la fonte di un gran numero di flavonoidi. Pertanto, il vino rosso con moderazione (1 bicchiere al giorno per le donne e non più di 2 per gli uomini) può essere una scelta salutare.

Noci, fagioli e semi

I semi di soia comprendono catechine, particolarmente ricche di isoflavoni, genisteina e daidzeina.

Fagioli (nero, pinto, fava), ceci ceci hanno un alto contenuto di vitamina P.

Per quanto riguarda le noci - pistacchi, anacardi, noci, noci pecan sono una scelta eccellente.

Il grano saraceno viene spesso scambiato per il grano, infatti - è un seme senza glutine ricco di sostanze nutritive, in cui vi è un'alta quantità di quercetina e rutina.

Vengono inoltre presentati flavonoidi separati e prodotti che li contengono.

flavonoide

classe

prodotti

Mirtilli rossi, mirtilli, prugne, uva, ciliegie, patate dolci

Grassi, oli, carne di manzo, trifoglio rosso, soia

Tofu di soia

Trifoglio rosso, soia, germogli di erba medica, arachidi, ceci, altri legumi

Foglie di tè, tè nero, tè oolong

Aceto, caffè radice di tarassaco

Latte, cioccolato a basso contenuto di grassi

Arancia amara (arancia), petigran (olio essenziale di limone), arancia, succo d'arancia, limone, lime

Verdure, frutta, spezie, zuppe, succhi di frutta

Tè verde, semi d'uva, peperone rosso, mela, agrumi, frutti di bosco, pesche

Fragole, mela, cachi, cipolle, cetrioli

Verdura, frutta, noci, bacche, tè, vino rosso

Mele, uva, pomodori, tè verde, patate, cipolle, broccoli, cavoletti di Bruxelles, zucca, cetrioli, lattuga, fagiolini, pesche, more, lamponi, spinaci

Sedano, broccoli, peperone verde, prezzemolo, timo, dente di leone, perilla, camomilla, carote, olio d'oliva, menta piperita, rosmarino, arancia navel (portata), origano

Latte, cioccolato a basso contenuto di grassi

Bioflavonoidi contro i carotenoidi

Qual è la differenza tra questi nutrienti? La loro origine e le proprietà utili sono simili. Informazioni comparative più dettagliate su di loro:

1. I fitonutrienti più conosciuti (sostanze nutritive all'interno della pianta che aiutano a proteggerlo dall'azione distruttiva dell'ambiente): carotenoidi, flavonoidi, polifenoli, indoli, lignani e isoflavoni.
2. I flavonoidi sono una grande famiglia di composti polifenolici di origine vegetale. I carotenoidi sono pigmenti gialli, arancioni e rossi sintetizzati dalle piante.
3. Le diete ricche di bioflavonoidi e carotenoidi riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
4. Ci sono flavonoidi in frutta, verdura, cioccolato, vino e tè.
5. Il corpo umano può sintetizzare vitamina A a base di carotenoidi derivati ​​dalle piante, mentre i bioflavonoidi si trovano comunemente negli alimenti insieme alla vitamina C.
6. Oggi c'è speranza, ma ci sono poche prove che le diete con flavonoidi possano proteggere contro vari tipi di cancro, ma gli studi sui carotenoidi hanno già mostrato risultati positivi nei tumori maligni dei polmoni e della prostata.
7. La frutta e la verdura fresche sono le migliori fonti di vitamina P e carotenoidi.
8. Il modo più salutare e sicuro per ottenere entrambi i tipi di nutrienti è quello di mangiare cibi, non integratori.
9. I carotenoidi sono meglio assorbiti dal grasso. La macinazione, la pulizia e la cottura di verdure contenenti carotenoidi nell'olio aumentano la biodisponibilità di questi nutrienti.
10. La vitamina P è meglio assorbita da frutta, verdura ed erbe nella loro forma grezza.

Precauzioni di sicurezza

Non ci sono effetti collaterali permanenti associati ai bioflavonoidi. Le eccezioni sono gli integratori di catechina. A volte possono causare febbre, sintomi di anemia e orticaria.

Il consumo di grandi quantità di alimenti contenenti vitamina P è considerato sicuro. Ma l'abuso di integratori alimentari con flavonoidi può essere dannoso per la salute. In alcuni studi, grandi dosi di vitamina P sono state associate a leucemia nei bambini. Pertanto, è preferibile dare la preferenza al cibo, in particolare ai bambini, alle donne in gravidanza e in allattamento.

Gli integratori con bioflavonoidi possono influenzare l'azione degli anticoagulanti e aumentare la tossicità di una vasta gamma di farmaci durante la loro applicazione. Si consiglia di consultare il proprio medico prima di assumere integratori, soprattutto se si hanno problemi di salute o altri farmaci.

conclusione

In conclusione, puoi evidenziare i pensieri principali:

1. La frutta e la verdura fresche sono le migliori fonti di vitamina R.
2. Sono anche nella composizione di erbe, spezie, fagioli, noci, semi, tè e vino.
3. I bioflavonoidi sono meglio assorbiti da frutta, verdura ed erbe nella loro forma grezza.
4. Questi nutrienti supportano la salute a qualsiasi età. Aiutano a prevenire e curare le vene varicose, le emorroidi, le patologie cardiovascolari, l'epatite, gli ematomi, l'herpes, le allergie e l'ipertensione.
5. Il modo più sicuro e più salutare per ottenere i flavonoidi è quello di mangiare cibi, non integratori.

bioflavonoidi

In un momento in cui fa freddo fuori e il corpo richiede energia, non sarà superfluo ricordare le vitamine. Piuttosto, su uno di loro, noto come "vitamina R". La vitamina P, o bioflavonoidi, sono stati trovati per la prima volta nel peperone rosso bulgaro e solo dopo un po 'di tempo sono stati trovati in altre verdure, frutta, bacche, erbe, cereali e noci.

Alimenti ricchi di bioflavonoidi:

Nonostante tutti i suddetti prodotti contengano bioflavonoidi, la loro concentrazione in essi è molto eterogenea. Ad esempio, nella maggior parte di frutta e verdura, questi composti si trovano prevalentemente nella pelle. Le eccezioni sono frutta con polpa colorata. In loro, i bioflavonoidi sono distribuiti in tutto il volume in modo più uniforme.

Caratteristiche generali dei bioflavonoidi

I bioflavonoidi appartengono al gruppo di pigmenti vegetali della classe dei polifenoli. Gli scienziati conoscono più di 6500 varietà di queste sostanze.

Questi composti sono attivamente coinvolti nel metabolismo delle piante e sono ampiamente distribuiti tra le piante superiori. Nelle piante, i bioflavonoidi sono presenti come glicosidi.

Tutti i flavonoidi variano di colore. Ad esempio, gli antociani danno alle piante un colore rosso, blu e viola. E i flavoni, gli halconi, i flavonoli e gli auroni sono gialli e arancioni. I flavonoidi sono coinvolti nella fotosintesi e nella formazione della lignina.

Nell'uomo, i bioflavonoidi sono coinvolti nel rafforzamento delle pareti dei vasi sanguigni. Inoltre, sono in grado di neutralizzare i radicali liberi, svolgono un ruolo significativo nel fornire energia al corpo.

Fabbisogno giornaliero di bioflavonoidi

Il fabbisogno corporeo di bioflavonoidi è in media di 25-50 mg al giorno. Va notato che la vitamina P non è formata indipendentemente nel corpo umano, ma deve essere consumata con alimenti di origine vegetale.

La necessità di aumentare i bioflavonoidi:

• nella stagione fredda;
• con debolezza e stanchezza;
• con ulcera gastrica e ulcera duodenale;
• in situazioni stressanti;
• con maggiore fragilità capillare;
• con ferite e ferite esterne e interne.

La necessità di bioflavonoidi diminuisce:

• in presenza di intolleranza individuale di un particolare gruppo di bioflavonoidi;
• nel caso di malattie associate alla violazione dell'assimilazione di queste sostanze;
• nell'uso di integratori alimentari, che includono già i bioflavonoidi.

Digestibilità dei bioflavonoidi

Poiché i bioflavonoidi appartengono al gruppo dei carboidrati polifenolici, interagiscono attivamente con gli zuccheri. Va ricordato che per il loro pieno assorbimento dovrebbe usare una quantità sufficiente di acqua.

Proprietà utili dei bioflavonoidi, il loro effetto sul corpo

I bioflavonoidi, usati insieme al cibo vegetale, hanno i seguenti effetti sul nostro corpo:

• ridurre la fragilità e permeabilità capillare;
• partecipare ai processi redox;
• protegge la vitamina C dall'ossidazione;
• regolare i livelli di zucchero nel sangue;
• prevenire il verificarsi di cataratta;
• abbassare il livello di colesterolo nel sangue e normalizzare la composizione della bile;
• migliorare la respirazione dei tessuti;
• usato per trattare malattie cardiache, dello stomaco, dei reni e vascolari;
• aumentare la resistenza allo stress e ridurre l'affaticamento.

I bioflavonoidi sono utilizzati in malattie associate a violazioni della permeabilità della parete vascolare. Sono prescritti per diatesi emorragica, ictus, emorragie nella retina, malattia da radiazioni.

Utilizzando i bioflavonoidi, si possono ottenere buoni risultati con reumatismi, endocardite, ipertensione, miocardite, glomerulonefrite cronica, aterosclerosi, cardiopatia coronarica e ulcera gastrica.

Interazione con elementi essenziali

Tutti i bioflavonoidi interagiscono attivamente con i carboidrati (un gruppo di zuccheri). Allo stesso tempo, formano composti complessi - glicosidi, sui quali vengono assegnate le funzioni per proteggere il corpo da condizioni ambientali avverse. Inoltre, quasi tutti i bioflavonoidi sono ben combinati con rutina e acidi organici.

Segni di una mancanza di bioflavonoidi nel corpo:

• debolezza generale;
• malessere generale;
• stanchezza;
• dolore articolare;
• emorragie minori sulla pelle (nell'area dei peli dei capelli).

Segni di eccesso di bioflavonoidi nel corpo:

• mal di testa;
• articolazioni doloranti;
• stanchezza;
• irritabilità;
• allergie.

Fattori che influenzano il contenuto di bioflavonoidi nel corpo

I fattori che influenzano il contenuto di flavonoidi nel nostro corpo, è solo uno - l'uso regolare di prodotti contenenti questi composti. In questo caso, è auspicabile che i prodotti siano soggetti a un'esposizione termica minima. Solo con questo metodo sono i bioflavonoidi in grado di esercitare effetti corrispondenti sul corpo.

Bioflavonoidi per la bellezza e la salute

Molti hanno probabilmente sentito che le generazioni passate erano più sane di quelle attuali. I medici dicono che è collegato non solo alla situazione ecologica del mondo, ma anche a quei prodotti che regolarmente vengono al nostro tavolo.

In precedenza, soprattutto negli anni di carestia, una grande quantità di vegetazione veniva utilizzata nel cibo, dalle cime di barbabietola e terminava con pini e pistilli di pino, molte bacche fresche, noci e verdure erano servite al tavolo. E poiché i bioflavonoidi sono presenti nelle piante, il loro uso ha contribuito al fatto che la salute era migliore e che i capelli e la pelle erano caratterizzati da una bellezza e una luminosità speciali.

Pertanto, se hai problemi con unghie, pelle e capelli, dovresti mangiare cibi vegetali ricchi di bioflavonoidi. Allo stesso tempo, è auspicabile che il cibo sia vario e contenga diversi gruppi di queste sostanze necessarie per il corpo.

Bioflavonoidi. Il ruolo fisiologico dei bioflavonoidi e delle loro fonti alimentari

I bioflavonoidi sono composti di tipo vitaminico, sono anche chiamati sostanze con attività della vitamina P. Questi sono composti di natura polifenolica (consistono in due anelli fenolici collegati da un ponte di carbonio e ossigeno). I bioflavonoidi possono essere sintetizzati solo nelle piante e, grazie a loro, i prodotti di origine vegetale sono dipinti in tutti i colori dell'arcobaleno.

I bioflavonoidi nel loro gruppo comprendono circa 5.000 diverse sostanze con la stessa struttura chimica e quindi con un'attività biologica simile, cioè tutti i bioflavonoidi, nonostante alcune differenze, hanno gli stessi effetti biologici, ma l'intensità della loro manifestazione può essere differente.

Il ruolo fisiologico dei bioflavonoidi

I bioflavonoidi provenienti da alimenti vegetali sono ben assorbiti e si trasformano rapidamente in forme biologicamente attive già nella mucosa e nelle pareti intestinali.

La funzione principale di questo gruppo di sostanze nel corpo umano è la partecipazione alla regolazione cellulare. Come succede?

1. Sintesi del supporto del substrato

In altre parole, i bioflavonoidi possono servire come materia prima per la produzione di un certo numero di sostanze biologicamente attive. I bioflavonoidi alimentari non hanno alcun effetto biologico. Il fatto è che molte sostanze biologicamente attive nel nostro corpo hanno anelli fenolici nelle loro molecole, ad esempio, tali sostanze sono determinati ormoni e mediatori: adrenalina, dopamina, serotonina, triptamina, tiramina. Questi animali polifenoli sono sintetizzati nel corpo umano dagli aminoacidi tirosina e triptofano, ma allo stesso tempo, v'è la possibilità della sintesi di bioflavonoidi, che può essere considerato come una preparazione pathway backup di queste sostanze biologicamente attive.

2. Inattivazione reversibile dei metalloenzimi cellulari

Nelle cellule del corpo umano ci sono enzimi che includono rame e ferro nella loro struttura chimica, che in questo caso agiscono come coenzimi. La maggior parte di questi enzimi svolge una funzione ossidativa e quindi appartiene all'ossidasi.

Bloccando questi enzimi, bioflavonoidi riduce l'intensità dei processi ossidativi nella cellula e, pertanto, riduce la necessità per le cellule di ossigeno che, a sua volta, è la prevenzione di cellule ipossiche e lo sviluppo di lesioni di diverse strutture proteiche e acidi nucleici.

Ad esempio, l'ascorbato ossidasi, un enzima contenente rame e acido ascorbico inattivante (vitamina C), è inibito dai bioflavonoidi, che consente di preservare le riserve cellulari di vitamina C.

Il secondo esempio è l'inattivazione della ialuronidasi, un enzima coinvolto nella trasformazione del collagene, che agisce come componente strutturale delle pareti dei capillari e dei piccoli vasi. La trasformazione del collagene, che struttura le pareti vascolari, porta ad una diminuzione della forza vascolare, e i bioflavonoidi, bloccando la ialuronidasi, prevengono questo. Pertanto, i bioflavonoidi rendono i vasi più forti, il che è potenziato dall'azione dell'acido ascorbico, che è coinvolto nella sintesi del collagene.

3. Bioflavonoidi - Antiossidanti eccellenti

Oltre al fatto che i bioflavonoidi stessi sono eccellenti antiossidanti, sono in grado di ripristinare l'attività antiossidante della vitamina C. Come questo è descritto sopra.

4. Bioflavonoidi contro gli xenobiotici

Gli xenobiotici sono sostanze estranee al nostro corpo e non sono coinvolte nei processi metabolici. Se ingeriti con il cibo, gli xenobiotici possono avere un effetto avverso indipendentemente o formare composti tossici nel processo del metabolismo. Un esempio di xenobiotici può essere metalli pesanti e pesticidi.

Naturalmente, il corpo in ogni modo combatte con questi ospiti non invitati e indesiderati, e questo processo procede sotto forma di diverse fasi, durante le quali vari sistemi enzimatici del corpo cercano intenzionalmente di inattivare e rimuovere gli xenobiotici dal corpo.

I bioflavonoidi aiutano ad aumentare l'attività degli enzimi di seconda fase, e lo fanno grazie alla capacità di regolare direttamente o indirettamente l'attività di vari geni.

I bioflavonoidi riducono il grado di digestione nel tratto gastrointestinale di tali xenobiotici come metalli pesanti e radionuclidi.

5. Bioflavonoidi - regolatori genetici

Oltre alla capacità di combattere xenobiotici bioflavonoidi influenzano geni è mostrato, ad esempio, nell'inibire l'attività di proteine ​​prodotte nella fase attiva di infiammazione, così bioflavonoidi hanno qualche effetto anti-infiammatorio.

Bisogno fisiologico e fonti alimentari di bioflavonoidi

Un adulto sano che conduce una vita normale in normali condizioni climatiche e ambientali ha bisogno di 50-70 mg di bioflavonoidi al giorno.

I principali fornitori di bioflavonoidi nel corpo sono i prodotti vegetali: verdura, frutta, bacche, agrumi, verdure, succhi naturali.

I prodotti animali e i prodotti da forno non contengono bioflavonoidi.

Rappresentanti di bioflavonoidi e loro fonti nel cibo:

Bioflavonoidi: tipi, proprietà, benefici per il corpo

I bioflavonoidi sono sostanze di origine naturale che si trovano in varie parti delle piante (semi e semi, foglie, ecc.). Appartengono a un'enorme classe di polifenoli, non tossici. Il nome è obbligato al termine latino flavus, poiché i primi flavonoidi estratti dall'uomo (più di un secolo fa) avevano una tinta gialla.

Scopo e proprietà dei bioflavonoidi

Gli scienziati conoscono più di 6,5 mila nomi di vari flavonoidi vegetali. Sono classificati secondo varie caratteristiche, ma più spesso - secondo proprietà dominanti.

L'aumentato interesse per i bioflavonoidi è dovuto alle loro qualità antiossidanti uniche, così come alla mancanza di effetti collaterali sul corpo umano a causa della loro non tossicità e anti-allergia.

I flavonoidi svolgono diversi compiti importanti:

• responsabile per il colore brillante delle infiorescenze, che attira gli insetti durante il periodo di impollinazione;
• fornire un aspetto attraente alle foglie e ai frutti delle piante (foglie gialle sugli alberi in autunno, succo ricco di uva scura, ecc.);
• partecipare ai processi più importanti per la flora: fotosintesi, patogenesi, germinazione dei semi;
• creare una protezione efficace contro gli effetti ambientali negativi (raggi ultravioletti, ecc.) dovuti alle proprietà antiossidanti.

Lo scopo principale dei bioflavonoidi è quello di ripristinare le proprietà protettive delle cellule che sono state danneggiate dall'esterno (sconfitta da funghi, insetti). Inoltre, i polifenoli aiutano a fornire auxina (ormone della crescita) a varie parti delle piante - steli, foglie.

Alcuni tipi di bioflavonoidi hanno altre qualità utili, che agiscono come:

• antisettico;
• agente fungicida.

Per un uomo, il loro valore è inestimabile. Queste sostanze aiutano a mantenere la salute e prevenire varie malattie.

Qual è l'uso di tali sostanze per il corpo umano?

I bioflavonoidi svolgono il ruolo di:

• antiossidanti naturali (sostanze che legano i radicali liberi e aiutano a purificare il corpo dalle tossine);
• Attivatore della vitamina P (perché rinforzano le pareti dei vasi sanguigni stimolando la produzione di collagene).

Inoltre, i polifenoli vegetali hanno molti vantaggi aggiuntivi:

• aiuta a fermare qualsiasi emorragia (dopo il parto, nasale), ma allo stesso tempo avvertire troppa coagulazione del sangue;
• prevenire il parto pretermine;
• aiutare a ridurre i livelli di colesterolo;
• condurre una lotta efficace contro l'invecchiamento;
• può ridurre l'intensità del dolore;
• migliorare il funzionamento del fegato.

Utilizzare in cosmetologia

Oltre ad un uso diffuso in medicina, i bioflavonoidi sono attivamente utilizzati nella produzione di cosmetici. Ad esempio, la preziosa esperidina è in grado di accelerare la produzione di collagene, cioè di ripristinare l'elasticità della pelle e ringiovanirla in modo naturale. Questa qualità è utilizzata in:

• creme e sieri per il viso con effetto levigante;
• creme da borse sotto gli occhi.

I polifenoli migliorano la condizione delle unghie e dei capelli.

Fonti di bioflavonoidi

Le fonti di bioflavonoidi sono qualsiasi cibo o bevanda con ingredienti vegetali:

• scorza di agrumi;
• peperone rosso dolce (bulgaro);
• diverse varietà di tè verde;
• cipolle - verde, bulbo, lattuga, ecc;
• birre scure;
• frutti e ossa dell'olivello spinoso;
• cioccolato nero (amaro), con una percentuale di cacao almeno del 70%;
• vino rosso;
• bacche (prugna, mirtillo, ciliegia, ribes nero);
• frutta (pesche, mango).

I flavonoidi vegetali si trovano nei frutti immaturi, nelle giovani infiorescenze e in altre parti delle piante medicinali:

• biancospino;
• aronia nera;
• liquirizia;
• Persicaria maculosa;
• tanaceto;
• coda di cavallo;
• Sophora giapponese;
• il guardiano del campo (radici);
• eucalipto (foglie);
• fiordaliso blu (infiorescenza);
• corteccia di larice e resina;
• mirtillo (frutta), ecc.

Questo è interessante Per la prima volta, lo scienziato Chevrolet (inizi del XIX secolo) riuscì a estrarre i flavonoidi vegetali dalla corteccia di una quercia. Tuttavia, uno studio più approfondito di queste sostanze è ufficialmente attribuito a A. Sainte-Gyorgy quasi un secolo dopo. Era in grado di ottenere una sostanza che rinforza i capillari sanguigni e previene lo scorbuto dal pepe di Caienna rosso e dal limone.

Rappresentanti del gruppo di bioflavonoidi

Il morbido strato bianco sotto la pelle di agrumi - limoni, arance, mandarini, pompelmi - contiene non solo vitamina C, ma anche alcuni flavonoidi:

• esperidina;
• Quercetina (precedentemente chiamata vitamina P);
• rutina.

Sono in grado di ridurre l'ipertensione, ridurre la manifestazione di allergie.

esperidina

L'esperidina flavonoide ha un effetto positivo sul sistema circolatorio, ha diverse qualità distinte:

• venoprotektornym;
• tonico;
• antistaminico;
• estrogeni;
• inibitorio (migliora il metabolismo dei lipidi).

Attualmente, l'esperidina è un componente integrante dei prodotti farmaceutici utilizzati nel trattamento di:

• emorroidi;
• vene varicose;
• tromboflebite;
• le allergie;
• malattie autoimmuni;
• febbre da fieno;
• carenza di estrogeni che si verifica durante la menopausa, così come i tumori degli organi riproduttivi femminili;
• obesità, ecc.

Questo è importante I flavonoidi meglio di tutti "funzionano" non separatamente, ma in combinazione. Ad esempio, l'esperidina agisce come una specie di protezione per altri rappresentanti del gruppo di polifenoli dai radicali liberi e aumenta anche la loro attività. L'integrazione con vitamina C migliora ulteriormente le proprietà benefiche dei flavonoidi. Un chiaro esempio di ciò sono i complessi multivitaminici che vengono prescritti a bambini e adulti durante il periodo di trattamento e riabilitazione.

quercetina

Il più potente tra i bioflavonoidi, anche prima dell'alfa-tocoferolo (vitamina E), è considerato quercetina. Ha delle qualità così utili:

• inibisce la sintesi di istamina e leucotrieni, eliminando in tal modo reazioni allergiche (arrossamento, eruzione cutanea, ecc.);
• previene le malattie del sistema cardiovascolare (inclusi attacchi di cuore e ictus), migliorando il flusso sanguigno coronarico e abbassando la pressione sanguigna;
• porta alla morte delle cellule tumorali, supportando il funzionamento del gene P53 "anti-cancro";
• sopprime efficacemente i microrganismi virali;
• riduce l'infiammazione delle articolazioni;
• rafforza il sistema immunitario.

La quercetina può essere trovata in fiocchi di cipolla e in qualsiasi varietà di cavoli (bianco e rosso, Pechino, cavoletti di Bruxelles), nonché in varie varietà di tè verde e fagioli.

Ruthin

Il glicoside di quercetina (rutina) è molto simile nella struttura alla sostanza estratta dalle foglie di gingko biloba. Egli è in grado di:

• rafforzare e proteggere i vasi sanguigni;
• ridurre l'edema venoso;
• ridurre il rischio di malattie cardiovascolari ("rompe" placche sclerotiche);
• legare i cationi di ferro e altri metalli, proteggendo così le pareti del muscolo cardiaco e altri organi importanti dall'usura prematura;
• prevenire l'insorgenza e lo sviluppo di retinopatia, cataratta e glaucoma - malattie pericolose della retina oculare.

La rutina è anche usata nel trattamento dell'herpes e per eliminare gli effetti dello stress grave. È contenuto in:

• grano saraceno;
• rosa canina (fresca e secca);
• polpa di albicocca;
• prugne;
• semi di peperone verde

Bisogno di sapere. I bioflavonoidi degli agrumi hanno una proprietà speciale: sono in grado di prevenire lo shock anafilattico.

proantocianidine

Le più forti proprietà antiossidanti hanno un gruppo separato di bioflavonoidi - proantocianidine. Attirano e legano i radicali liberi, prevenendo così la formazione di tumori, così come le malattie del cuore e dei vasi sanguigni, hanno un eccellente effetto anti-infiammatorio. Utilizzato nel trattamento di varie malattie della retina oculare, delle emorroidi e delle vene varicose, dell'osteoporosi e della trombosi.

Le proantocianidine sono contenute in:

• estratto di semi d'uva e vino rosso ottenuto da succo d'uva naturale;
• corteccia di pino marittimo e albero di limoni;
• foglie di nocciolo;
• mirtilli;
• lamponi;
• melanzane;
• frutti di sambuco nero.

Polifenoli del tè (catechine e tannini)

I bioflavonoidi, che sono contenuti in diverse varietà di tè, hanno un potente effetto antitumorale. Inoltre aiutano:

• pulire il fegato dalle tossine derivanti dalla lavorazione del cibo;
• rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
• estinguere il fuoco dell'infiammazione;
• sospendere la crescita delle cellule tumorali;
• sintetizzare il collagene.

Le catechine si trovano in entrambi i tè verdi e neri.

genisteina

Questo bioflavonoide è indispensabile per le donne con menopausa, perché aiuta a regolare la produzione di estrogeni e aiuta anche a rallentare lo sviluppo dell'oncologia. In grado di proteggere il cuore e i vasi sanguigni dall'usura prematura. Oltre alle donne, la genisteina è raccomandata per gli uomini - per mantenere la potenza.

Il polifenolo può essere trovato in tutti i prodotti di soia.

Acido ellagico

È un potente agente contro il cancro e le malattie del fegato, in quanto può ridurre l'effetto degli agenti cancerogeni (aflatossine) sulle cellule. Gli agenti cancerogeni entrano nel corpo degli esseri umani moderni insieme a:

• fumo di sigaretta;
• prodotti a base di carne (salsicce, paté, ecc.).

L'acido ellagico si trova nei chicchi di noci, uva e mirtilli rossi.

Caratteristiche dell'applicazione: tariffe giornaliere e altri consigli per l'ammissione

Una chiara definizione di assunzione giornaliera di bioflavonoidi nel cibo non è stata ancora sviluppata. Dopo tutto, il loro contenuto in ciascun prodotto è difficile da calcolare. Ciò è dovuto a una varietà di condizioni, che vanno dalla genetica delle piante al metodo di conservazione dei prodotti.

Un fatto interessante Nei Paesi Bassi, ha condotto studi sperimentali, cercando di calcolare la quantità di bioflavonoidi necessaria al giorno per una persona sana per adulti. Gli scienziati hanno determinato che questo tasso è piuttosto piccolo, circa 25-32 mg.

Alcuni esperti stranieri ritengono che il tasso giornaliero di quercetina può essere aumentato a 50 mg (questi sono circa 2 bicchieri, o circa 400 g di vino rosso). La dose massima giornaliera di tè verde è di 400 mg e il proantocianuro è di 300 mg. I flavonoidi di agrumi sono considerati i migliori poiché sono i meno tossici. Tuttavia, possono diminuire l'efficacia di alcuni farmaci.

I bioflavonoidi avvantaggiano non solo le piante, ma anche le persone. Tuttavia, il corpo umano non può avviare il meccanismo della loro produzione, quindi è necessario garantire il regolare flusso di queste sostanze con cibi e bevande. In autunno e in inverno, quando l'accesso a frutta e verdura fresca è limitato, è possibile utilizzare speciali complessi multivitaminici e integratori alimentari contenenti polifenoli vegetali. Nella sua forma pura, non è ancora possibile isolare i bioflavonoidi. Si consiglia di bere con molta acqua capsule e compresse contenenti quercetina, acido ellagico e altre sostanze benefiche. L'eccesso non si accumula nel corpo, ma è facilmente e rapidamente escreto con l'urina.

Nel periodo della gestazione e dell'allattamento al seno, è necessario limitare l'uso dei bioflavonoidi. Alcuni medici ritengono che un eccesso di polifenoli causi la leucemia nei bambini.

Nella stagione estiva, quando sono disponibili frutta e bacche, gli scienziati raccomandano di mangiarle regolarmente. Cibi freschi e succhi di frutta freschi sono il modo migliore per coccolare il corpo con sostanze utili.

Per compensare la mancanza di vitamine e minerali nel corpo deve essere ragionevole. Questo può aiutare i bioflavonoidi, che possono essere facilmente trovati in bacche fresche, frutta e verdura, integratori alimentari e complessi multivitaminici. Il loro uso regolare aiuterà a mantenere la salute e migliorare l'aspetto.