Effetto flavonoide sul corpo

Home → Pubblicazioni → Articoli sulla salute → I flavonoidi vegetali - perché sono necessari e cosa contengono

Puoi rispondere alla domanda: cosa hanno in comune melanzana, arancia, cipolla, vino rosso e corteccia di pino? Gli effetti positivi sul corpo umano di varie verdure, frutta e alcune piante sono noti da parecchio tempo. Gli studi hanno dimostrato che le proprietà curative delle sostanze contenute nelle piante e svolgono un ruolo enorme nella loro attività vitale - flavonoidi vegetali.

Quali sono i flavonoidi vegetali?

I flavonoidi sono una classe di sostanze di origine vegetale che, se ingerite con il cibo, attivano gli enzimi.

I flavonoidi sono abbastanza comuni in farmacologia e medicina.

Attualmente sono noti più di 4000 flavonoidi, ma ci sono suggerimenti che ce ne siano molti di più in natura. Sono i flavonoidi le verdure e i frutti devono i loro colori. Anche una grande quantità di queste sostanze si trova in legumi e noci.

Gli studi hanno dimostrato che i flavonoidi hanno forti proprietà antiossidanti. Alcune di queste sostanze sono considerate più efficaci delle vitamine C ed E. Ma solo pochi flavonoidi sono stati studiati per il loro effetto sulla salute umana.

Classificazione flavonoide

Tutti i flavonoidi possono essere suddivisi per composizione chimica nei seguenti gruppi:

leykoaktotsianidiny;
catechine;
flavanoni;
Halion;
diidrocalconi;
flavononoly;
antociani e antocianidine;
Auron;
flavonoli (bioflavonoidi);
isoflavoni.

Forse il flavonoide più studiato al momento è la rutina, che è anche chiamata vitamina R. La rutina ha pronunciato proprietà di rafforzamento vascolare, quindi è spesso utilizzata nella produzione di farmaci.

Circa la stessa fama ha un altro flavonoide - la quercetina. Gli scienziati hanno scoperto che spesso fa parte di altri flavonoidi.

Per cosa sono i flavonoidi vegetali?

Lo spettro di azione dei flavonoidi sul corpo umano è molto ampio.

I flavonoidi hanno i seguenti effetti positivi:

immunomodulante,
rafforzamento della nave,
antiedematosa,
antiossidante,
vasodilatatore,
allergeni,
Antihypoxanth,
antitumorali,
estrogeni,
et al.

I benefici umani dall'uso di flavonoidi sono ovvi. Hanno un effetto positivo su quasi tutte le funzioni del corpo, pur non avendo effetti collaterali.

Conoscendo le proprietà benefiche dei flavonoidi e mangiando cibi con il loro alto contenuto, possiamo aiutare il tuo corpo. Ma dobbiamo ricordare che i flavonoidi vegetali non possono essere utilizzati come farmaco principale, ma sono usati in trattamenti complessi. Inoltre, non dimenticare che i flavonoidi naturali contenuti negli alimenti di origine vegetale sono meglio assorbiti dal corpo e, di conseguenza, l'effetto del loro uso è più pronunciato rispetto ai farmaci sintetici. Ma ci sono preparati a base di erbe in cui vengono utilizzati flavonoidi naturali, ad esempio: Apitonus P, Dihydroquercetin Plus, Leveton P, Elton P, Elton Forte.

Quali alimenti contengono flavonoidi?

Poiché nessuno ha annullato l'uso di frutta e verdura, elencheremo un piccolo elenco di prodotti che sono i più ricchi di flavonoidi: cacao, tè (soprattutto verde), vino rosso e uva, mele, pesche, pere, prugne, mirtilli, mirtilli, lamponi, biancospino, ribes (nero e rosso), crespino, arance, pompelmo, mandarino, limone e lime, carote, cavoli, melanzane, barbabietole, fagioli rossi, soia, ecc. La maggior quantità di flavonoidi presenti in frutta e verdura che hanno colori rosso, porpora e bordeaux. Mangiare cibi vegetali: frutta, verdura, erbe, ricco di flavonoidi, non solo farà bene alla salute, ma ti darà anche energia, ti sentirai più sano, vigoroso e giovane.

Cosa sono i flavonoidi, il loro uso nella pratica medica flebologica e generale

I flavonoidi (pigmenti vegetali) sono elementi fisiologicamente attivi che svolgono un ruolo importante non solo nel metabolismo delle piante, ma hanno anche una grande influenza sull'attività degli enzimi. Gli elementi entrano nel corpo umano con il cibo.

Oggi, i flavonoidi sono ampiamente usati nel folk, nella medicina ufficiale e in cosmetologia. Nella medicina ufficiale, questi elementi fanno parte di droghe, integratori alimentari, vitamine.

Effetti benefici sul corpo

I flavonoidi hanno molte proprietà utili che vengono prese in considerazione nella produzione di medicinali per vari campi della medicina:

rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, aumentare la loro elasticità e tono;
protezione delle cellule del corpo;
prevenzione dell'invecchiamento a livello cellulare;
ridurre l'effetto sul corpo degli allergeni;
prevenire lo sviluppo di tumori;
protezione contro le malattie virali;
rafforzamento dell'immunità;
efficace agente anti-infiammatorio;
aiuta a combattere i sintomi spiacevoli che si verificano nelle donne durante la menopausa;
aiuto nella lotta contro le malattie cardiovascolari;
efficace nelle malattie del tratto gastrointestinale;
rilevante nel trattamento dell'epatite.

Formule di flavonoidi popolari

Quindi, i flavonoidi hanno una vasta gamma di effetti sul corpo umano. Hanno un'azione:

anti-infiammatori;
antitumorale;
antiradiazione;
un antiossidante;
guarigione delle ferite;
battericida;
estrogeni;
gipotezivnym;
antiulcera.

Proprietà possedute da sostanze

La gamma di proprietà flavonoidi è abbastanza grande, quindi è necessario concentrarsi su quelli principali:

L'effetto di rinforzo capillare è insito in tutti i flavonoidi. Praticamente tutte le piante in parallelo ci sono vitamine C e P e questo non è casuale. Si completano a vicenda, ma in nessun caso non sostituiscono. Solo in questo fascio stretto eliminano la fragilità dei vasi sanguigni, rafforzano i capillari, prevengono la permeabilità vascolare non solo durante i processi infiammatori, ma anche nelle allergie, carenza di vitamine, tossicosi capillare.
L'effetto diuretico è associato alla dilatazione dei vasi renali e ad un aumento della filtrazione urinaria (primaria). Pertanto, le sostanze ostacolano lo sviluppo della diatesi dell'acido urico, la carenza di potassio, i cambiamenti nell'equilibrio acido-base e lo sviluppo di un effetto diabetogenico.
L'effetto emostatico è stato studiato per lungo tempo ed è ampiamente usato nella pratica medica nel trattamento dell'emorragia intestinale, uterina, emorroidaria e non massiva.
Il meccanismo di azione cardiotropica è associato ad un effetto positivo sul metabolismo energetico del miocardio, arricchendo il cuore con ioni di potassio.
I flavonoidi della maggior parte delle piante hanno un effetto antispasmodico. Le proprietà si manifestano in effetti su coronarie, vasi cerebrali, bronchi, intestino, utero, tratto biliare. Le sostanze alleviano gli spasmi muscolari lisci.
L'azione sedativa aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna, a ridurre l'influenza esercitata dallo stress sul centro vasomotore.

Flavonoidi in medicina ufficiale

Studi scientifici sulla capacità dei flavonoidi di migliorare l'elasticità dei vasi sanguigni e regolarne la permeabilità, combattere le lesioni sclerotiche, hanno da tempo confermato l'efficacia di queste sostanze.

Il flavonoide più famoso è la rutina, che ha un effetto benefico sui vasi sanguigni.

Al momento, ci sono più di cento flavonoidi che hanno un effetto simile alla routine.

L'uso di sostanze di queste sostanze è per ridurre la fragilità dei vasi sanguigni.

L'alta concentrazione di sostanze si trova in prodotti come pesche, mele, cacao, tè (verde), fragole, lamponi, ribes.

L'estratto di mirtillo ha acquisito popolarità nella pratica medica (contiene circa il 25% di antocianine), è usato nel trattamento del sistema cardiovascolare, con le vene varicose.

Varietà di sostanze

Secondo la classificazione generale, i flavonoidi sono suddivisi nei seguenti tipi:

Gli antociani sono sostanze pigmentarie che si trovano nelle piante e che provocano il colore dei frutti e delle foglie in blu, rosso, viola. L'eccezione è una banana. Queste sostanze sono in grado di distruggere diversi tipi di batteri, rafforzare il sistema immunitario, aiutare il corpo nella lotta contro varie infezioni, raffreddori. Inoltre, gli antociani aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e ad alleviare il gonfiore. Le sostanze supportano le membrane cellulari in condizioni normali, prevenendone il danneggiamento.
Le catechine sono antiossidanti di origine naturale, che accelerano il metabolismo, aumentano il consumo di energia. Le sostanze aiutano a eliminare il colesterolo dal corpo, riducono il rischio di sviluppare molte malattie: aterosclerosi, trombosi, ictus e infarto. Le catechine sono una buona prevenzione del diabete. Grazie alla regolazione della permeabilità capillare e all'aumento dell'elasticità delle pareti, questi antiossidanti sono indispensabili nella prevenzione e nel trattamento delle vene varicose e del sistema cardiovascolare. Le catechine aiutano a rimuovere dal corpo cadmio, piombo, cromo e stagno.
La rutina è un bioflavonide, noto anche come vitamina R. La sostanza si trova nella maggior parte delle piante e dei prodotti. Dona energia e attività al corpo, rallenta il processo di invecchiamento e migliora la permeabilità capillare. La rutina previene il sanguinamento, promuove la rigenerazione dei tessuti in varie malattie (gastrite, ulcera duodenale e stomaco).

Flavonoidi in natura

I flavonoidi svolgono un ruolo enorme nel metabolismo delle piante (più comune nelle piante superiori). Alcuni di loro - pigmenti, danno il colore appropriato alla pianta. Quindi calconi, auroni, flavoni, flavonoli forniscono un colore arancione, giallo. I colori blu, rosso e viola forniscono antociani.

I flavonoidi prendono parte alla fotosintesi, agiscono come agenti protettivi nella patogenesi, formano suberina e lignina. Le sostanze sono direttamente coinvolte nella germinazione dei semi, nella morte delle cellule, nel processo di allungamento delle parti in crescita delle piante.

Leucoantocianine e catechine, a differenza di altre, non danno colore, poiché sono incolori e sono gli antenati dei tannini.

Le migliori fonti di flavonoidi sono agrumi, bacche e frutta, tè verde, birra scura, vini rossi, cioccolato fondente, olivello spinoso.

Significativamente, l'opzione più economica per produrre bioconcentrati di flavonoidi è l'uso di rifiuti derivanti dalla produzione di vini e succhi. Tali sostanze sono più efficaci.

Per quanto riguarda il tè, l'antiossidante più potente sono le varietà verdi. Inoltre, in base all'aumento del colore, il gusto è migliorato, ma il valore degli antiossidanti diminuisce.

Supplementi sulla base di sostanze

Nella medicina pratica, i preparati a base di flavonoidi hanno trovato la più ampia applicazione.

Farmaci a base di flavonoidi - un eccellente additivo per il trattamento principale e farmaci di base. Flavonoidi La quercetina e la rutina (sono anche le P-vitamine) fungono da farmaci.

Le loro funzioni si manifestano più chiaramente in combinazione con acido ascorbico e sono utilizzate per ridurre la fragilità capillare, aumentare l'elasticità dei globuli rossi, inibire la coagulazione del sangue (biancospino, motherwort).

La radice di liquirizia viene utilizzata in medicina come agente anti-infiammatorio e anti-ulcera (i preparati a base di esso, nella maggior parte dei casi, sono denominati in base al nome della pianta).

Le proprietà emostatiche hanno farmaci a base di erba di rene, pepe d'acqua. Da emorroidi cavallo aiuterà a sbarazzarsi di ippocastano, il custode di seminativi. Nella medicina moderna sono apparsi preparati a base di flavonoidi che aiutano nella lotta contro i tumori maligni e benigni.

Utilizzare in flebologia

I farmaci a base di flavonoidi sono ampiamente utilizzati in flebologia, poiché la loro efficacia e l'assenza di controindicazioni sono già state dimostrate, a differenza di altri farmaci (unguenti, gel, compresse) che possono causare complicazioni o esacerbare malattie croniche. Molti farmaci sono controindicati in gravidanza, anche se il problema con le vene in questo momento è molto rilevante.

Nel trattamento dell'insufficienza venosa, i flavonoidi saranno rilevanti: rutina, quercetina, eriocridina, catechina, diosina.

I preparati basati su queste sostanze sono molto popolari in flebologia.

Sophora Giapponese e grano saraceno sono la fonte più ricca di ottenere la routine, che nella sua forma pura e nei suoi derivati è parte di Ascorutin, Troxerutin, Venoruton, Rutozid.

Endotelon è un farmaco a base di oligomeri protionidolici. Il loro più grande stock è nelle fosse dell'uva (il più famoso degli antiossidanti). Lo strumento aumenta il contenuto intracellulare di vitamina C, che a sua volta lega i radicali liberi e riduce la permeabilità capillare e la loro fragilità.

Poiché i preparati a base di flavonoidi sono additivi biologicamente attivi, il loro uso deve essere iniziato solo dopo aver consultato il medico, nonostante il fatto che non vi sia quasi alcun effetto collaterale.

C'è un punto di vista

Con il complesso trattamento delle vene varicose, assegno i miei pazienti, oltre alle procedure mediche, a un farmaco a base di flavonoidi Detralex. Il farmaco è ben collaudato e mostra un'elevata efficienza. Per la profilassi, puoi seguire i corsi di questo farmaco due volte all'anno.

Igor Shaposhnikov, flebologo

La prescrizione di farmaci a base di flavonoidi ai pazienti rende possibile, senza danni ad altri organi e sistemi, curare le vene varicose (se questo si applica alle fasi iniziali), così come in combinazione con altri farmaci, queste sostanze vengono anche utilizzate nelle fasi successive delle malattie venose.

Valentin Kozinsky, flebologo

I flavonoidi si trovano nelle piante. Azione. Quali prodotti? I benefici applicazione

I prodotti di origine vegetale sono la fonte di un'enorme quantità di nutrienti necessari per il normale funzionamento del nostro corpo. Tali particelle sono necessarie per svolgere tutti i processi di attività vitale, per proteggere dalle malattie e per mantenere il normale benessere e umore. E una di queste sostanze sono flavonoidi, la maggior parte delle persone sa solo di essere contenute nelle piante. Parliamo più dettagliatamente di quale effetto hanno i flavonoidi vegetali, quali sono i benefici che il nostro organismo ha su di loro, su quali prodotti sono presenti e quale può essere il loro uso.

Flavonoidi: di cosa si tratta?

I flavonoidi sono sostanze vegetali che hanno proprietà antiossidanti. I flavonoidi sono pigmenti che danno colore ai tessuti delle piante. Gli esperti ritengono che i flavonoidi, come composti eterociclici che sono poco solubili in acqua, possono avere colori diversi. Possono essere presenti esclusivamente in alimenti vegetali.

Come ci influenzano i flavonoidi, quale effetto sul corpo?

I flavonoidi hanno una massa di qualità benefiche uniche per il nostro corpo. Per molte persone, sono noti solo per il loro effetto di rafforzamento vascolare. Tuttavia, in aggiunta, questi elementi hanno proprietà antiedematose, venotoniche e vasodilatatorie. L'ingresso sistematico di flavonoidi nel corpo aiuta ad eliminare e prevenire l'aterosclerosi, tali elementi sono caratterizzati da qualità di stabilizzazione della membrana, contribuiscono al trattamento di malattie allergiche e ipertensione.

Inoltre, queste particelle inibiscono efficacemente i processi infiammatori, hanno proprietà cardioprotettive, attivano le difese del corpo e rafforzano il sistema immunitario. Inoltre, i flavonoidi sono in grado di purificare il corpo dagli agenti cancerogeni e dalle tossine, sono i più potenti antiossidanti. La presenza di tali elementi nella dieta quotidiana ha un effetto antiipoxante e sono anche caratterizzati da qualità simili agli estrogeni.

Gli esperti dicono che i flavonoidi hanno anche proprietà antispasmodiche, antiulcera, antiradirettive e antitumorali. Sono buone sostanze per la guarigione delle ferite, diuretiche e battericide.

Alcuni flavonoidi sono in grado di mantenere l'acuità visiva ad un livello elevato. Le sostanze più famose di questo tipo sono gli antociani di mirtillo.

Anche le piante contenenti flavonoidi, come base della sua composizione:

Immortelle sabbiose, velluto Amur, biancospino rosso sangue, immortelle italiane, fiordaliso blu, sambuco nero, sambuco nero, volodushka a foglie tonde, volodushka multi-venato, ginkgo bilobato, ibisco sibdariffa, highlander renale, scaldabagno, cerali semina, ceretta, cera, teste di cera, teste di cera, teste di cera, girasole macchiato erba di San Giovanni, erba di San Giovanni forata, verga d'oro canadese, fragola selvatica, erba argentata a testa d'argento, prugna d'india, delicato Lespedo, lespedea bicolore, latte macchiato Cardo, limone, grandi chiazze a, avena semina, holmovaya Solyanka, Agrimony farmacia, campo erpice, Sophora giapponese, viola tricolore, fagioli comuni, Equiseto, Erwa lanoso, Baikal calotta cranica.

Come usare i flavonoidi: usare in cucina e in medicina

Quindi, i flavonoidi non sono solo benefici per il nostro corpo, ma anche necessari per questo. I flavonoidi nelle piante sono attivamente utilizzati nella medicina popolare e tradizionale nella forma delle piante stesse. Hanno trovato un posto in farmacologia. Tali elementi forniscono colorazione di frutti di diversi colori e prendono parte attiva al processo di fotosintesi.

Tali sostanze assicurano il funzionamento ottimale di organi e sistemi, agendo in modo non aggressivo ed efficiente. Conoscendo le informazioni sulle loro qualità utili, puoi facilmente aiutare il corpo ad affrontare alcuni problemi.

Ad esempio, a causa delle proprietà antiossidanti, il vino rosso in quantità moderate viene mostrato a persone che vivono in aree con alte radiazioni. Tuttavia, non dovresti considerare i flavonoidi come la cura principale per vari disturbi. Possono essere usati solo come terapia adiuvante. Inoltre, va tenuto presente che quando i cibi vegetali vengono trasformati in modo improprio, i flavonoidi contenuti in esso vengono semplicemente distrutti. Per ottenere la quantità massima di tali sostanze con il cibo, vale la pena mangiare verdure, frutta, verdura e bacche crude. I flavonodi vengono distrutti se vengono a contatto con luce e alcali. Si ritiene che il loro riscaldamento ad una temperatura non superiore a 200 ° C non porti alla distruzione.

In medicina, vengono utilizzati flavonoidi come rutina e quercetina. Sono anche noti come vitamine del gruppo P. Tali elementi sono spesso combinati con l'acido ascorbico, in questo caso sono particolarmente efficaci nel ridurre la permeabilità e la fragilità dei vasi sanguigni (e dei capillari sottili), inibiscono la coagulazione del sangue e aumentano leggermente anche l'elasticità dei globuli rossi.

Alcuni flavonoidi hanno proprietà sedative. Altri sono usati dai medici come formulazioni anti-infiammatorie e anti-ulcera.

Inoltre, i flavonoidi fanno parte di molti integratori alimentari, ma vale la pena assumere tali agenti solo dopo aver consultato un medico.

Lascia che i flavonoidi mi saturi - quali cibi li contengono?

Gli esperti dicono che una grande quantità di flavonoidi è contenuta in cacao e tè di alta qualità (soprattutto verde). Inoltre, la massa di tali sostanze è presente nelle uve rosse e nel vino rosso. I flavonoidi sono ricchi di vari frutti, tra cui albicocche e prugne, pesche e pere, così come la mela cotogna, ecc. I flavonoidi si trovano nelle bacche, per esempio, in ciliegia, mirtillo, lampone, mirtillo, fragola, ribes nero e nero, gelso nero, biancospino e crespino, ecc. Tali elementi biologici attivi si trovano negli agrumi: limoni, arance, pompelmi e mandarini. Sono anche ricchi di molte verdure, tra cui cavoli e carote, melanzane, barbabietole, ecc.

La quantità massima di flavonoidi che si trovano in quei frutti e verdure che sono dipinte in vivaci tonalità bordeaux o viola. I frutti selvatici sono anche ottime fonti di queste sostanze.

Pertanto, i flavonoidi sono in grado di apportare grandi benefici al nostro corpo. Il loro uso aiuta a prevenire e curare molte condizioni patologiche e, in generale, a migliorare il benessere e la salute dell'uomo. Ma ricorda sempre che hai bisogno di una misura di consumo!

Flavonoidi: definizione in cui sono contenute le proprietà

Per lungo tempo i flavonoidi erano difficilmente percepibili in medicina, ma ora l'interesse per loro è aumentato così tanto che il numero di studi, sia di laboratorio che clinici, è aumentato significativamente negli ultimi due decenni. Quali sono le ragioni di questa particolare attenzione a queste sostanze da parte di chimici e farmacologi?

Quali sono i flavonoidi?

Chi tra noi non ha ammirato i colori magici nella foresta o nel parco autunnale, quando le foglie su molti alberi e cespugli acquistano molte sfumature di fiori gialli e rossi. E questo accade a causa della presenza nelle piante di flavonoidi - sostanze naturali.

È tempo di dare una chiara definizione di flavonoidi. I flavonoidi sono un gruppo di sostanze naturali che hanno un effetto antiossidante e influenzano il meccanismo degli enzimi nel corpo. I flavonoidi si trovano in piante e altri alimenti, alimenti di origine vegetale - verdure, frutta, erbe e bacche.

Hanno ricevuto il loro nome dalla parola latina "flavus" - giallo, perché il primo dei rappresentanti aperti di questo gruppo era di colore giallo, anche se in seguito gli scienziati hanno scoperto che molti di loro hanno un colore diverso, e alcuni di essi sono generalmente incolori.

I flavonoidi sono sostanze che svolgono un importante ruolo multiplo nella vita delle piante. Nelle piante, come alcune erbe, i flavonoidi possono essere il componente principale. In particolare, forniscono fiori con un'ampia varietà di colori che attirano api, farfalle e altri insetti. Lo scopo non meno importante di queste sostanze è quello di ripristinare le funzioni protettive delle cellule nelle piante da vari fattori esterni, come radiazioni ultraviolette, ozono, funghi, virus, insetti, ecc. Gli scienziati hanno scoperto che questo ruolo protettivo è dovuto alle proprietà antiossidanti dei flavonoidi.

Lo studio scientifico di queste stupefacenti sostanze è iniziato circa due secoli fa e oggi si ritiene che i composti biologici naturali, basati sullo scheletro di difenilpropano C6-C6, appartengano ai flavonoidi. Una molecola tipica di tali sostanze è costituita da due anelli di benzene e un anello eterociclico (pyran) contenente ossigeno.

Tipi di flavonoidi

I flavonoidi sono un gruppo di sostanze presenti nelle piante, non solo una sostanza. Tutti i composti flavonoidi, a seconda della struttura dell'unità a tre idrocarburi e del grado di ossidazione, sono suddivisi nei seguenti gruppi principali:

catechine;
leucoantociani;
flavonoli;
flavoni;
flavononoly;
antociani
antociani;
calconi;
Auron;
isoflavoni.

Il flavonoide più famoso è la vitamina P. È prescritto per molte malattie ed è incluso in molti farmaci.

Flavonoidi e medicina

Per lungo tempo, i flavonoidi non sono stati considerati particolarmente interessanti per la medicina. L'interesse per loro da parte dei farmacologi è cresciuto in modo significativo quando è diventato chiaro che durante condizioni patologiche nel corpo umano (cancro, ischemia di varia localizzazione, reazioni infiammatorie e allergiche, infezioni, ipossia, ecc.), Lo stress ossido si manifesta con una forte intensificazione del radicale libero processi, contemporaneamente accompagnati da una diminuzione dell'attività del sistema antiossidante naturale del corpo.

È chiaro che in queste situazioni l'uso di antiossidanti esogeni dovrebbe essere efficace, quindi è stata avviata un'intensa ricerca dei prodotti meno tossici con proprietà simili a quelli naturali. Di conseguenza, è stato dimostrato che i flavonoidi, che hanno un potenziale antiossidante significativo e una bassa tossicità, sono più adatti a questo. Possiamo dire che l'ora più bella è arrivata per loro, perché il numero di pubblicazioni dedicate a queste sostanze nelle riviste scientifiche è aumentato più volte negli ultimi anni.

Inoltre, è stata trovata la capacità dei flavonoidi di ridurre la permeabilità delle pareti dei vasi sanguigni. Il termine "vitamina P" (dall'inglese "permeabilità" - permeabilità) fu proposto per la prima volta nel 1937 quando un gruppo di scienziati sotto la guida del Premio Nobel per la fisiologia e la medicina Albert St. Gyordy scoprì che la capacità della buccia di limone di rafforzare i capillari non è dovuta all'acido ascorbico e le sue sostanze susseguenti di natura flavonoide. Questo termine è stato conservato fino ad oggi, ed è spesso usato per riferirsi a una serie di preparati flavonoidi.

Dove sono i flavonoidi negli alimenti e nelle piante

I flavonoidi sono sostanze presenti in molte piante. Molte di queste sostanze si trovano nella frutta, nel colore e anche nelle foglie delle piante. La più alta concentrazione di flavonoidi nella linfa delle piante.

La maggior quantità di flavonoidi si trova nelle piante i cui frutti hanno un arancio brillante o un colore bordeaux.

Considerare in dettaglio dove contengono grandi quantità di flavonoidi.

Flavonoidi in verdure:

Flavonoidi nei frutti:

pesche;
mele;
albicocche;
prugne;
pere;
mele cotogne;
agrumi: pompelmo, mandarino, arancia, limone;
banane e altri

Flavonoidi nei frutti di bosco:

uve;
ribes nero e rosso;
mirtilli;
mirtilli;
gelso nero;
mirtilli;
fragole;
ciliegio;
lampone e altri.

Flavonoidi in legumi:

semi di soia;
fagioli neri;
fagioli di cavallo;
fagioli borlotti e altri

Flavonoidi in noci:

Flavonoidi nelle bevande:

vino rosso;
di cacao;
caffè;
tè (verde in particolare);
succhi di frutta e verdura;
bevande di frutta.

Flavonoidi in verdure e spezie:

Flavonoidi nelle erbe:

biancospino;
bacche di sambuco;
fiordaliso blu;
argentato d'argento;
immortelle sabbiose e italiane;
tutsan macchiato;
farmacia agrimony;
cardo mariano;
equiseto di campo;
Calotta cranica di Baikal;
Sophora giapponese e molti altri.

Effetto sul corpo

Un gran numero di studi negli ultimi anni è stato dedicato allo studio degli effetti di una dieta con un alto contenuto di flavonoidi sul corpo umano. Inoltre, se i precedenti flavonoidi erano considerati sostanze che non hanno alcun valore significativo per l'uomo, successivamente hanno rivelato numerosi effetti biologici positivi causati dalle proprietà antiossidanti e dalla capacità di legare i radicali liberi.

Pertanto, con l'uso sistematico di prodotti contenenti la quercetina flavonoide, il cancro del polmone e l'asma, così come il diabete di tipo 2, sono stati osservati con una frequenza più bassa. Se usati in quantità sufficienti, altri flavonoidi - kaempferol, naringenin, hesperedin - hanno anche notato una diminuzione dell'incidenza delle malattie cerebrovascolari.

I flavonoidi sono di particolare importanza per la prevenzione dei disturbi cardiovascolari. Nonostante il fatto che l'aterosclerosi abbia iniziato a essere considerata dal punto di vista della patologia dei radicali liberi, accompagnata da un'aumentata formazione di lipoperossido e dall'inibizione del sistema antiossidante del corpo, l'efficacia dei flavonoidi per prevenire l'aterogenesi e, di conseguenza, l'ischemia, è stata chiarita.

Questo è un elenco incompleto delle capacità preventive dei flavonoidi.

Durante una lunga osservazione, è stato scoperto che le persone che ricevono una grande quantità di composti flavonoidi con il cibo, hanno meno spesso disturbi cronici degli organi interni.

La quercetina appartiene al sottogruppo flavonolo, si trova in molti frutti e verdure e ha un potente effetto antiossidante. È del tutto naturale che questo flavonoide sia diventato l'oggetto di una ricerca dettagliata, specialmente sullo studio del suo effetto sul miocardio. È possibile che ulteriori studi sulle proprietà della quercetina espanderanno le indicazioni per il suo uso.

Pertanto, uno studio approfondito delle proprietà dei flavonoidi consente di utilizzare sempre più rappresentanti di questo gruppo di sostanze organiche sia per la prevenzione che per il trattamento di molte malattie.

Percentuale di assunzione di vitamina P

La vitamina P è il flavonoide più conosciuto ed essenziale. Assunzione giornaliera di questa vitamina:

adulti, 250 mg;
bambini da 7 a 18 anni - 150-250 mg, a seconda del peso corporeo.

conclusione

I flavonoidi sono i composti più importanti trovati nelle piante. Il loro uso ha molti momenti positivi per la salute. I flavonoidi sono essenziali per la normale funzione del corpo.

Flavonoidi: di cosa si tratta e tabelle complete, quali prodotti sono contenuti

Leggendo articoli sulle proprietà benefiche delle piante, probabilmente vi imbattete in un termine insolito: i flavonoidi. Cos'è? Qual è il loro effetto sul corpo? Quali prodotti contengono? Tutte le domande standard - in una recensione concisa, utile per la pratica della longevità attiva.

Vi aspettano anche i tavoli per il cibo. E condivideremo la nostra personale opinione se valga la pena acquistare additivi alimentari speciali con queste sostanze.

Come sempre, scriviamo in modo semplice, chiaro, oggettivo, senza pubblicità pubblicitaria non necessaria, facendo affidamento su fonti scientifiche. Cerca le risposte a una domanda specifica nel sommario. E se sei interessato a qualche sfumatura specifica, sei il benvenuto nei commenti sotto l'articolo.

Navigazione rapida sull'articolo:

Flavonoidi: cos'è e perché?

Dal punto di vista della chimica, è una varietà di formule complesse che appartengono a una grande varietà di polifenoli. Qui abbiamo già parlato di quest'ultimo. Dettagli sulla struttura degli eroi di oggi possono sempre essere chiariti, anche se su Wikipedia.

La prima scienza conosciuta di una sostanza simile era il flavone (dalla parola latina flavus - giallo). Fu scoperto per la prima volta nei fiori di Primula.

Tuttavia, questi composti possono essere responsabili di qualsiasi colore - dal viola scuro al rosso vivo. Ad oggi, assegnati e descritti più di cinquemila rappresentanti della classe. Il rovescio della medaglia di tale abbondanza - una classificazione piuttosto complicata, piena di nomi artistici.

Biologicamente, gli eroi della rivista sono i pigmenti con cui le piante attirano le api e altri insetti. Le molecole hanno altre funzioni:

aiuta a filtrare i raggi ultravioletti;
sono coinvolti nel legame dell'azoto;
migliorare il trasferimento di informazioni tra le cellule.

Non dimenticare anche la lotta contro agenti patogeni e parassiti. Molti funghi dannosi sospendono la crescita e persino muoiono quando si tratta di aiuto di flavonoidi.

Un po 'di storia

Uno dei primi ricercatori della vasta classe fu lo scopritore della vitamina C, il biochimico ungherese Albert Saint-Györgye. Negli anni '30 del secolo scorso, uno scienziato suggerì che le sostanze contenute nel peperone rosso aiutassero a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.

Negli anni successivi, l'interesse per la scienza nelle piante si è indebolito, ma dagli anni '90 si è sviluppato con una nuova forza. La ragione di questo è stata la scoperta delle proprietà antiossidanti in un intero elenco di partecipanti chiave.

Benefici per l'uomo

Inizialmente faremo una riserva: ci sono molte ipotesi riguardo all'effetto dei flavonoidi sul corpo umano. Tuttavia, non tutti sono stati testati e confermati dalla pratica.

Ecco le proprietà trovate durante gli esperimenti in vitro:

antiallergico
antinfiammatorio
antiossidante
antibatterico
antivirale
antimicotico
inibizione dello sviluppo delle cellule tumorali
effetto astringente nella diarrea
protezione vascolare
protezione del sistema nervoso

Quali sono i risultati del controllo delle proprietà elencate nei roditori e in parte nell'uomo?

Contro l'infiammazione e l'oncologia

Subito dopo un pasto ricco di flavonoidi, aumenta il livello di molecole antiossidanti nel sangue. D'altro canto, non si sa con certezza se sia causato dalle sostanze attive stesse o dal fatto che il corpo produce intensivamente acido urico per il loro rapido ritiro.

Le proprietà benefiche dei flavonoidi contro il cancro non sono ancora ben comprese. Solo in due casi ci sono dati di ricerca oggettivi. Nei fumatori, l'assunzione riduce il rischio di cancro del labbro, laringe, bocca, esofago. Nelle donne, queste molecole riducono la probabilità di sviluppare un cancro allo stomaco.

Nonostante l'enorme numero di test in vitro positivi, non ci sono ancora molti studi sulle proprietà antinfiammatorie dei flavonoidi sugli organismi viventi. Così, nelle cavie, l'assunzione di uno dei membri più famosi della classe, la quercitina, ha contribuito a superare la riproduzione nello stomaco del batterio cancerogeno Helicobacter pylori.

Per il cuore e la salute vascolare

Storicamente, i benefici dei flavonoidi per il sistema cardiovascolare di uomini e donne sono studiati al meglio. Questi biocomposti (principalmente rutina e quercitina) sono in grado di:

inibire la formazione di coaguli di sangue (azione anticoagulante);
ridurre il rischio di aterosclerosi;
abbassare la pressione sanguigna e prevenire l'ipertensione;
rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
rallentare l'invecchiamento dei tessuti vascolari;
armonizza il metabolismo dei carboidrati e del glucosio.

A partire dal 2016, solo negli Stati Uniti sono stati condotti almeno 48 studi sull'uomo per testare gli effetti dei flavonoidi sul cuore e sui vasi sanguigni.

La nostra esperienza personale

Non abbiamo accettato complessi complessi flavonoidi e non stiamo ancora pianificando. Perché - leggi sotto nella descrizione del possibile danno.

Tuttavia, sulla base della ricerca, abbiamo utilizzato i seguenti supplementi per diversi anni.

Per la prevenzione e il rafforzamento della parete vascolare - Rutina. Solo 1 volta a settimana, 5 mg per 1 kg di peso attuale, sempre con mele. Questi frutti migliorano l'assorbimento degli integratori benefici. Questo aiuto è particolarmente importante per le persone con un aumentato rischio di malattie veneree - dal varicocele alla malattia varicosa delle estremità.
Abbiamo anche studiato la quercetina per diversi bisogni - da molte fonti affidabili. Ti offriamo una storia chiara e dettagliata separatamente.

Possibili danni e controindicazioni

Oltre ai benefici, il danno dei flavonoidi per donne e uomini non è stato ancora studiato a fondo. Questo è ciò che gli scienziati sanno oggi.

Se si ottengono tali sostanze biologiche esclusivamente dal cibo, il loro impatto negativo è praticamente escluso.
Per evitare effetti collaterali, gli integratori alimentari devono essere assunti rigorosamente nelle dosi raccomandate dei produttori.
È meglio che le donne incinte e le madri che allattano abbandonino temporaneamente questi farmaci attivi.
Le persone con scarsa coagulazione del sangue tali supplementi dietetici dovrebbero essere utilizzati sotto la supervisione di un medico.
È stato ipotizzato che dosi molto elevate possano inibire l'assorbimento di vitamine e microelementi e influire negativamente sul funzionamento della ghiandola tiroidea.
Con sospetto consiglio di trattare i "cocktail" da una vasta gamma di colleghi della classe in una capsula. Non è ancora stato stabilito in che modo i diversi fratelli interagiscono tra loro.

Quali prodotti contengono flavonoidi - tabella

Quando descriviamo le fonti alimentari, faremo affidamento sulla classificazione chimica degli eroi della rivista. I composti vicini nella formula di solito hanno benefici simili agli esseri umani.

Dove sono i flavonoidi? Quali prodotti hanno di più? La tabella è il modo più logico per presentare dati interessanti.

Flavan-3-ola o catechine

Il più famoso: catechina, epicatechina, teaflavina.

Flavonoidi contro le malattie croniche

Negli ultimi anni, gli scienziati hanno prestato grande attenzione allo studio del ruolo del cibo, che sono fonti naturali di antiossidanti, nella prevenzione delle malattie croniche. Un esempio di tali sostanze sono i flavonoidi, che sono attualmente noti per almeno 6000 specie.

All'inizio del 2018, gli scienziati polacchi della Warsaw Medical University hanno pubblicato su Springer International Publishing AG i risultati delle ultime ricerche scientifiche, che hanno studiato l'effetto dei flavonoidi sulla salute umana. I flavonoidi sono sostanze biologicamente attive presenti negli alimenti di origine vegetale. I flavonoidi sono particolarmente ricchi di frutti di bosco, tutti i tipi di agrumi, uva, ciliegie e molti altri frutti, verdure e verdure, così come succhi di frutta e verdura, nettari e bevande alla frutta.

Azione antiossidante e antinfiammatoria

Tutti i flavonoidi hanno un effetto antiossidante, ma le catechine hanno la più forte resistenza alle forme attive di ossigeno dannose per l'organismo. Molti frutti e bacche sono ricchi di questi flavonoidi.

I flavonoidi hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e prevengono lo sviluppo di malattie croniche del cuore e dei vasi sanguigni. Oltre agli effetti antiossidanti e anti-infiammatori, riducono i livelli di colesterolo nel sangue, regolano la pressione sanguigna e prevengono i coaguli di sangue.

Gli antociani flavonoidi, che si trovano nelle bacche, ribes nero, prugne e ciliegie, riducono efficacemente il livello di colesterolo "cattivo" nei pazienti e hanno un alto rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, inclusi i pazienti con diabete.

Le catechine migliorano il metabolismo, contribuiscono efficacemente alla perdita di peso e prevengono la deposizione di grasso. Gli studi hanno dimostrato che una dose giornaliera di 576 mg di catechine per 24 settimane aiuta a ridurre significativamente il peso nei bambini con obesità o sovrappeso.

La quercetina ha un effetto antiossidante e antinfiammatorio, previene la formazione di coaguli di sangue, migliora le condizioni dei vasi sanguigni e normalizza la pressione sanguigna.

I flavonoidi hanno un effetto positivo sul metabolismo in generale e sulla resistenza all'insulina in particolare, quindi impediscono lo sviluppo del diabete. Studi condotti su circa 285.000 pazienti hanno dimostrato che il consumo di grandi quantità di flavonoidi riduce il rischio di sviluppare il diabete del 9%. Inoltre, un aumento dell'assunzione totale di flavonoidi di soli 500 mg al giorno riduce il rischio di sviluppare il diabete del 5%.

È stato dimostrato che i flavonoidi inibiscono la carcinogenesi (sviluppo di malattie oncologiche) in tutte le fasi: prevengono lo sviluppo del cancro, inibiscono la formazione di tumori maligni e sopprimono il processo di proliferazione (divisione) delle cellule cancerose, cioè aiutano il corpo a combattere le cellule tumorali. Studi hanno dimostrato che il consumo di un gran numero di flavonoidi diversi riduce il rischio di sviluppare il cancro ovarico del 18% e riduce anche il rischio di sviluppare tipi di cancro associati al fumo (cancri del tratto gastrointestinale e delle vie respiratorie) del 33% e riduce il rischio di sviluppare il cancro al polmone del 16%.

L'effetto positivo più pronunciato degli isoflavoni è stato trovato nel cancro al seno. Gli studi hanno anche dimostrato che il flavonoide kempferol derivato dalla sottoclasse flavonol ha un effetto antiproliferativo, cioè inibisce la crescita delle cellule maligne in alcuni tipi di cancro, inclusi cancro cervicale, osteosarcoma, colangiocarcinoma e cancro al seno, alla vescica, allo stomaco e ai polmoni. Il kempferolo ha un significativo effetto antimetastatico e può essere usato nel trattamento delle metastasi.

È stato inoltre dimostrato che i flavonoidi presenti negli agrumi e nelle mele aiutano il corpo a resistere alle devastazioni degli agenti cancerogeni e prevenire lo sviluppo di tumori associati al fumo. La flavonoide genisteina è particolarmente efficace contro il cancro al seno, alle ovaie e alla prostata e aumenta anche l'efficacia della chemioterapia.

Gli studi hanno dimostrato l'efficacia dei flavonoidi per la prevenzione dell'estinzione correlata all'età delle funzioni cognitive e lo sviluppo di malattie neurodegenerative associate all'età senile, tra cui la demenza e le malattie di Alzheimer e Parkinson. Questo perché i flavonoidi possono modulare le funzioni neurali. Quindi, una dieta ricca di flavonoidi protegge i neuroni e migliora la loro rigenerazione.

È noto che le cause principali delle malattie neurodegenerative sono lo stress ossidativo e i processi infiammatori. I flavonoidi proteggono efficacemente il corpo dai danni neuronali causati dai processi ossidativi e quindi hanno un effetto positivo sul sistema nervoso nel suo insieme. Una dieta ricca di flavonoidi riduce il rischio di sviluppare il morbo di Parkinson del 40% e le catechine sono utili per il trattamento di pazienti con demenza e malattia di Alzheimer.

Flavonoidi contro le infezioni virali

L'efficacia dei flavonoidi nel trattamento delle infezioni virali è spiegata dalla loro capacità di sopprimere la moltiplicazione dei virus. È stato dimostrato che i flavoni aiutano il corpo a combattere l'epatite B e il kaempferolo ha la capacità di inibire l'attività dell'HIV. La quercetina è efficace contro il virus dell'herpes simplex, così come le infezioni orali e genitali.

Il ruolo dei flavonoidi nel trattamento della malattia infiammatoria intestinale

Le principali malattie infiammatorie dell'intestino sono la colite ulcerosa e il morbo di Crohn. Nonostante il fatto che il meccanismo d'azione dei flavonoidi su queste malattie non sia stato ancora completamente studiato, numerosi studi scientifici hanno già dimostrato che una dieta ricca di flavonoidi, in particolare catechine, ha un effetto positivo sulle condizioni generali del paziente.

Flavonoidi e altre malattie

I flavonoidi hanno un effetto positivo sulla salute generale e aiutano a prevenire lo sviluppo di molte altre malattie. Ad esempio, flavoni, antociani e flavononi riducono significativamente il rischio di disfunzione erettile negli uomini di età inferiore ai 70 anni. Gli antociani aiutano anche a prevenire lo sviluppo della cataratta, comprese le cataratte diabetiche. I flavonoidi aiutano a prevenire lo sviluppo di aterosclerosi, sopprimono l'attività cancerogena nel corpo, riducono i processi neuroinfiammatori e normalizzano il metabolismo.